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西湖醋鱼 杭州传统风味名菜,又称"叔嫂传珍".选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味.烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处.烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩

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...香港推荐美食 钱柜999 钱柜娱乐亚洲老虎机9、煎酿三宝 这是香港人对三种常见街头小吃的统称.做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作「煎」「酿」「三 宝」.吃时用竹签串着,像吃鱼蛋一样,再醮上酱油,美味啊.也有用鲮鱼肉酿 大香菇、酿

...加坡推荐美食 钱柜999 钱柜娱乐亚洲老虎机炒福建面 炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉).炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面会有点相似 .? 印度炒面? 印度炒面、米粉、河粉、饭只有在东南亚才有,是印度人到东南亚适应当地而发明.特点以

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...加坡推荐美食 钱柜999 钱柜娱乐亚洲老虎机Goreng Pisang油炸香蕉 "油炸香蕉"是马来人喜爱的小吃,"油炸香蕉"并没很重的油在里面,而且香酥可口,甜甜糯糯!还有同样做法炸地瓜片、豆糕、菠萝蜜等. 推荐麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Lim Kee(Orc

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...加坡推荐美食 钱柜999 钱柜娱乐亚洲老虎机炒萝卜糕 在新加坡又叫"菜头粿".萝卜糕是用米粉和白萝卜碾成碎末制成的清蒸糕点,南方很常见.炒萝卜糕就是将其切成小丁,再用大蒜、鸡蛋、鱼露等炒制,看上去烂糊的一大堆,其实非常美味!最喜欢用黑酱油炒的那种,吃上去外脆内软、香滑不油腻,拌点儿特制的辣椒酱就

...香港推荐美食 钱柜999 钱柜娱乐亚洲老虎机10、鱼蛋粉 鱼蛋粉以桂林米粉、大地鱼、猪骨熬汤作汤底,加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云吞、炸鱼皮、鲜葱为配料做成,米粉入口香软顺滑,配料各有各风味,再搭配辣椒酱(油)就更加辛辣开胃.德昌鱼蛋粉店是香港出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,这里的虾饺个

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